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桂花園是新埔老鎮長潘錦河先生的故居
坐落於車水馬龍的中正路上
白色的日式洋房隱身在一排的桂花叢後
瓶子也是因為這一片桂花的吸引才發現這家餐館
自民國24年興建至今將近百年歷史
古色古香的建築搭上獨有的桂花料理
讓傳統的客家菜餚有了不一樣的創新與驚艷
照片這口井是建屋之時鑿的聽說從未乾涸
老鎮長稱之為天井
當年自來水不普及時是全家用水的來源
甚至還提供給左鄰右舍
在年輕店主彭先生的掌舵下無論是菜色與環境都有獨樹一格的表現
彭先生對於客家文物情有獨鍾
也收集的不少客家文物
也是因為這機緣也蒐集了潘老鎮長故居的許多家俱與古物
因此和這棟老建築結下了不解之緣
在不傷害建築的前提下
開放成為文物展覽及餐飲營業用
讓年輕人踏進這傳統單純的小鎮
來到這裡讓人看見歲月的懷舊氣息
卻也融合著創新的文化
餐廳裡的每個角落每個角度都有不同的美
哪怕只是一扇窗
在歲月的洗禮下都蘊藏著含蓄的美
這一次
不是只吃到好吃的料理
更是一份對地方文化的傳承與用心
真的很值得再訪的地方^^
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