香Q欲滴的水晶蛋
這家是在新埔鎮中正路372號的一家小吃店~~~金德美
店家第一代約40年前在創業時期曾經作過包子出售
但因為第一代掌門人身體不適而停產一段時間
經過一段時間之後家人因想念包子的美味
第二代掌門人原本就只是做些自己吃順便招待親朋好友的手工包子
沒想到會受到親朋好友高度的肯定並在親朋好友要求之下開了店並以車子載出到鄉下兜售
直至1999年左右一群北部的記者團因為採訪柿餅、水梨等農產品而來到新埔
在在地人的陪同下來到金德小吃店品嘗當時新埔還少有的包子及水晶蛋
之後在媒體報導下造成外地人找上門要品嘗包子及水晶蛋的情形
但是當時的報導將金德美食的"食"字漏掉而成為金德美
這就是金德美包子名字的由來
目前已是第三代接掌經營了
手工包子的種類真的很多哦
價目表
瓶子好喜歡店裡的那幾扇門跟窗
總覺得這些上了年紀的門窗裡外都有故事^^
剛進門時只有一桌的客人沒想到拍完照就客滿囉!!
中午當然是點了粄條吃囉
瓶子點的是沙茶牛肉炒粄條
每次點完後都後悔應該點傳統的炒粄條的說
不知不覺就被沙茶牛肉迷惑了~~~哈哈
不過真的好吃耶
吸吮了沙茶牛肉醬汁的粄條份外香Q
是客家粄條另一種吃法
在老闆娘的建議下點的小菜拼盤
水晶蛋&新埔煙腸&嘴邊肉
水晶蛋是招牌一定要來一下囉
那微透光的溏心真的是會讓人忘了膽固醇的存在XD
這是老闆娘推薦要吃的新埔煙腸
用豬肉太白粉製成的煙腸
老實說如果不是老板娘的熱情推薦
瓶子應該不會點
因為...因為...長的不怎麼樣烏漆嘛黑的一條~~~哈哈!
冰冰涼涼的在大熱天吃真的很爽口
一點油膩感都沒有
沾點沾醬吃真的很不錯哦
瓶子也跟著老闆娘大力推薦這道~~~新埔煙腸^^
嘴邊肉也是煮的剛剛好
Q嫩Q嫩的
沾了客家傳統的桔醬又是不一樣的口感
但瓶子還是不習慣桔醬耶XD
看了照片瓶子還是會懷念那天吃的感覺
好想再去吃哦
總覺得是在品嘗美食的同時
也同時感受到鎮上暖暖的人情
尤其是在打包的時候
店家悉心的詢問與打包
那份貼心那份專注
感動捏^^
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