三燔本家
之前去的是三燔101
幾次用餐下來的感覺都不錯
在中秋節的前夕
看到中天新聞的報導
主題讓瓶子非常心動>>>>>中秋專人幫忙烤肉
嘿嘿~~往年中秋節瓶子都是烤到灰頭土臉的那個
有這麼好的機會瓶子二話不說就找了苦主~~空氣老闆
取得苦主的首肯後馬上就訂了位^^
誰知
就在中秋節的前幾天
瓶子突然得了病毒性腸胃炎>//<
原以為訂的位及付的訂金就石沉大海(因為是節日的關係)
沒想到打電話去取消時餐廳讓瓶子延期
讓瓶子對三燔又大大的加分^^
今天用的是燒肉套餐
也有單點的部分
因為懶的花腦筋
所以就點了套餐
瓶子點了海鮮盛合套餐
大明蝦&中捲&蟹腳&干貝
還有特別一提的是這長的不討喜的~~活青鮑
新鮮而且還在蠕動是活的鮑魚耶
空氣老闆說她要補血
所以點了美國特選牛肉套餐
量不多食材都很新鮮頂級
原本在考慮要點澳洲和牛肋眼套餐
但是服務人員Gary建議因為是兩個女生
和牛的油脂較豐富
我們也點了海鮮套餐
怕量會太多所以建議我們點美國牛肉套餐會比較適合
哈哈 ~~
這是這餐的主烤型男~~Gary
瓶子還邊吃邊忍不住竊喜
吃著頂級食材烤肉
而且還有專人服務
可以很優雅的吃
不會有邊烤邊吃邊擦汗的畫面
重點是還是個型男烤給我們吃^^
野菜沙拉
上桌時很特別的造型
高腳杯裡裝的是生菜沙拉
上面是炸過的春捲皮
專人幫忙盛到盤子裡
但是他們動作太快太熟練
瓶子來不及拍啦>//<
酸甜的特製和風醬
灑上磨碎的堅果顆粒
生菜+海鮮+酥脆春捲皮
爽脆開味不油膩
另外點的玄米茶
瓶子愛玄米茶的香味
各種調味沾醬搭配著烤肉吃
還有生菜哦^^
醬醬~醬~~醬
超嫩的牛胸腹肉
裹上青蔥後入口更是美味
牛肉真的是鮮~~甜~~嫩~~
邊吃邊遮著嘴怕笑得太開心被人發現XD
真是太)))))))))))))))))))))))))))好吃啦
接著是牛舌
這是採牛舌舌尖的部位
所以比較薄
比較有嚼勁
Q脆的口感
相較起來瓶子還是愛牛肉勝於牛舌
忍不住一片接一片的牛胸腹肉^^
再來的是~~無骨牛小排
瓶子的最愛
有點筋的嚼勁
肉質嫩又鮮甜
一面烤的焦一點逼出香氣
另一麵烤到變色取肉汁香甜
好吃好吃就是好吃捏^^
吃到忘我的瓶子
連照片都拍不好了XD
這塊是肋眼看得出來嗎~~~哈哈
吃完肉類後
可以先喝一口抹茶檸檬沙碧
再嚐海鮮燒烤
檸檬+抹茶還真是蠻速配的口味耶^^
接下來是海鮮囉
要不是有Gary幫忙烤
瓶子應該不敢動這隻活生生的鮑魚吧>//<
大明蝦&中捲
都是瓶子的最愛(有哪樣食物瓶子不愛呀...)
剛擺下去烤的干貝&鱈場蟹腳
這時的瓶子仍難掩笑意
不用自己烤不用自己烤
啦啦啦啦啦.............
這些美食就裝在自己的盤子上囉
多幸福多美妙啊
鮑魚的口感老實說
瓶子不是很喜歡~~哈哈
總覺得他就是帶剪嚼勁的杏孢菇之類的口感
不過新鮮的果然不一樣
翻滾中的大明蝦
瓶子笑說這是之會翻跟斗的大蝦
還能說什麼呢
就是好吃....
不得不表揚一下這鱈場蟹腳
更要讚揚一下型男主烤Gary
蟹腳原本的鮮甜+Gary掌控好烤的時間
本來擔心會因炭烤的關係流失掉水分
但入口後發現剛剛的擔心都是多餘的
味增湯
好喝~~但喝不完
因為好喝
所以打包 (哈哈~~~打包味增湯啦)
鰻魚石鍋拌飯
還是Gary拌到一半提醒瓶子說還沒拍照
才趕緊補拍XD
他還說雖然瓶子不用自己烤
但瓶子似乎比他還忙咧
忙著吃忙著拍照....哈哈
水果&甜點挫冰盤
看起來也超美麗誘人的
尤其是在吃了一堆燒烤之後
甜滋滋的水果^^
水果+挫冰+甜滋滋醬
爽快捏^^
瓶子自製紅豆抹茶剉冰
挺好吃的耶^^
進來時經過的壽喜燒用餐區
不過瓶子不是很愛壽喜燒~~呵呵
這是燒烤的包廂
小小的好可愛很舒服
感覺是自己的用餐空間
瓶子從包廂看過去的燒烤區
這次特別挑中午的時間用餐
一來是怕晚上這麼吃有負擔
二來是想多開用餐人潮
應該沒太多人跟瓶子一樣瘋狂
中午12點就去吃燒烤吧^^
說實在的
三燔服務真的很不錯
不知道是那天用餐的人不多
還是這是他們自始至終秉持的服務態度
無論如何
瓶子這幾次用餐的感覺都不錯^^
燒烤達人Gary的技術真不是蓋的
邊烤邊吃邊聊後才知道
Gary已經在這待了4年
希望自己能在這業界有更多的進步空間
所以月底打算再去進修公司也答應留職停薪
希望他有更好的發展囉^^
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